Pessoal,
vocês vão adorar esta matéria postada por Mayara Alves no dia 19/set/2012 no
site da Nova em MdeMulher.abril.com.br, com o título: Sorria: você está magra. Confiram:
Você fica na salada enquanto suas amigas se deliciam com
uma lasanha? Elas estão sempre com o corpo em cima e você vive lutando com a
balança? Veja como mudar isso.
O riso libera a
serotonina, responsável pela sensação de prazer e bem-estar, que pode te ajudar
a manter o corpinho em dia.
Quando você sorri, seu organismo
produz uma poção mágica - e emagrecedora! - chamada serotonina,
neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. "Menores
níveis dela aumentam a ansiedade e a compulsão alimentar", afirma a
nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat, do Rio de Janeiro. Por isso,
quando o nível da substância está baixo, cresce o risco de ataques à geladeira.
Depois de levar um fora ou ser desprezada numa entrevista de emprego, por exemplo,
você tem uma vontade incontrolável de estabelecer um novo recorde olímpico:
devorar uma caixa de bombons em milésimos de segundo. E detona todo o esforço
de semanas de dieta.
É seu estômago buscando consolo numa
bomba calórica para ajudar seu cérebro a produzir o tal neurotransmissor.
"Já quando a substância está nas alturas, a alimentação passa a ser usada
apenas pela necessidade nutricional, e não para suprir emoções negativas",
diz a psiquiatra Helena Masseo de Castro, de São Paulo.
Sim, se está contente, você come
menos! É o círculo virtuoso da mulher magra. Se apostar no mix certo de
alimentos (apetitosos!), você vai estimular a produção de serotonina e viver
com um sorriso no rosto - por estar com o astral lá em cima e por exibir curvas
de babar. De acordo com a nutricionista funcional Andrezza Botelho, de São
Paulo, a substância é formada por um aminoácido chamado triptofano, presente em
todos os tipos de proteína, além de na banana, no cacau e nos cereais.
Mas não basta encher o prato de carne;
é preciso investir em carboidrato também. "Quando você consome só
proteínas, elas acabam sendo usadas como fonte de energia. Se consumir massas
junto, os carboidratos fazem esse papel e a proteína fica livre para a produção
de serotonina", diz o nutricionista Daniel Percego, de São Paulo.
Em tempo: ficar de jejum por muitas
horas derruba drasticamente a quantidade dessa turma no organismo, deixando
você para baixo, ok? A seguir, as escolhas que vão fazê-la desfilar feito
deusa.
Bons sonhos
A serotonina
também regula o sono. Por isso, ela é naturalmente liberada em maior quantidade
no fim da tarde. E, adivinhe, quem sonha a noite toda fica mais... magra. Isso
porque, ao dormir, o corpo libera maior quantidade de leptina, um inibidor de
apetite, e menor quantidade de grelina, conhecida como o hormônio da fome.
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